Information nutritionnelle pour 2 biscuits :

3 on protéine, 1 cu tb de bon gras, 1/4 tasse de carbohydrate.

Pour un temps de préparation de 7 minutes et pour environ 25 boules de biscuit :

1 tasse de beurre d'amande ou de pinotte (naturel)

1/4 tasse de miel

3 tasses de gruau (ou kamut) (passé au broyeur à café ou au  mélangeur, pour la texture)

2 à 3 cuillères de protéine (chocolat ou vanille)

1/2 tasse d'eau

Vous pouvez y rajouter du coconut, du cacao ou des pépites de chocolat noir.

Mélangez le tout et formez des boules d'un pouce environ. Dégustez ou faites congeler pour une collation toute prête.